Concours gastronomique 100% féminin

7ème édition

"Mesdames...osez...oser"

Les 28 Finalistes annoncées ! 

7 ème édition La Cuillère d'Or

 Cuisine et Pâtisserie de La Cuillère d’Or 2024

A l’occasion de la Journée Internationale des Droits de la Femme, la Présidente Fondatrice et le Comité d’Organisation de la Cuillère d’Or annoncent le nom des 28 finalistes des Trophées Cuisine et Pâtisserie, et la composition du prestigieux jury de la 7ème édition de La Cuillère d’Or ! 

EDITO

Finalistes Trophée Cuisine catégorie Professionnelles 

- Sandrine LERICHE - Sodexo Prestige Total Michelet - Puteaux - France

- Andriana EFSTRATIOU - Four Seasons Hotel - Limassol - Chypre

- Stéphanie CROS GILETTA - Maison Civile - État Major Alfan - Marine Nationale - Toulon - France

- Manon NICOLLE - Préfecture du Calvados - Caen - France

- Larissa RAJAONARIVELO - Chef à domicile - La Possession - Ile de la Réunion

- Louise BOUXOM - Louveciennes - France 

Suppléante : Aude POIZAT - Un Goût de Nature - Meaux - France


Finalistes Trophée Cuisine catégorie Amatrices 

- Betty GUILLO - Hennebont - France

- Martine DESFAUDAIS - St Audin sur Gaillon - France

- Anne-Marie ROTROU - Carentan les Marais - France

- Valérie CAHIR - La Ville aux Dames - France

- Beatrice BERGE TURPIN - Auriac sur Vendille - France

- Milena PECHO - Paris - France


Finalistes Trophée Pâtisserie catégorie Professionnelles 

- Audrey NATEZ - AN Pâtisserie  - Bram - France

- Tinh TRAN - Brasserie les haras - Strasbourg - France

- Hélène MAO - Hotel The Westing Paris Vendome - Paris - France

- Manon FIALA - Vincent Guerlais - La Chapelle sur Herdre - France

- Ilham MOUDNIB - Ilham Gourmandises - Boisgervilly - France

- Renad ALOARINI - Mastero Academy - Riyadh - Arabie Saoudite

- Emilie GONIN - patisserie Chocolaterie LAC - La Trinité - France 

Suppléante : Ilde PINNA - L’atelier du citron - Chambery


Finalistes Trophée Pâtisserie catégorie Amatrices 

- Charlotte SENICOURT - Toulon sur Arroux - France

- Marian MARTINEZ AGUILAR - Montlouis sur Loire - France

- Célia PETIT - Rosporden - France

- Magali ESPOSITO - Greasque - France

- Marie FERRAGU - Nantes

- Elia PATENAT - Le Villey - France

- Rajae EL MERNISSI - Villeneuve St Georges - France

- Lucie VALADIER - Saint Aunes - France

- Sandra COQ - Aigondigne - France 

Suppléante : Caroline Lutin - St Ange et Torcay - France

De nos jours, la cuisine n’est plus une affaire de survie. De vitale fonction nourricière, la gastronomie est devenue patrimoine culturel : – quel grand écart ! –, un doux compromis entre savoir-faire et traditions. Plus qu’une affaire de goût, c’est un art, et comme toute forme d’art, elle est l’expression de ses auteurs, de leur amour de la cuisine et de leur besoin de partager. Les spécificités féminines s’y expriment pleinement.

Cependant, si la cuisine était traditionnellement une affaire de femmes, il n’en est pas moins vrai que ce monde reste une affaire d’hommes. Il aura fallu attendre 1933 pour que deux femmes, Eugénie Brazier et Marie Bourgeois, soient reconnues et adoubées par le célèbre guide rouge, à l’époque seule référence en la matière.Depuis 2010, La Cuillère d’or est un voyage féminin en gastronomie.

Ouvert aux professionnelles et aux amatrices, ces trophées rendent hommage à toutes les « toquées » de la gastronomie. D’horizons multiples, elles ont comme fil d'Ariane d’être animées par une passion pour la cuisine et la pâtisserie, la transmission et le partage chevillés au corps.


Marie Sauce-Bourreau

Présidente Fondatrice

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